食物微生物、プロバイオティクスの錠剤は認知力の向上に関連している

2023 年 7 月 31 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 1 日 11:29 GMT

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『The Journals of Gerontology: Series A』に掲載された中国の科学者らは、殺菌されていない発酵食品、プロバイオティクスのサプリメント、皮をむいていない新鮮な果物や野菜などの食品から食物微生物を多く摂取している高齢者は、さまざまな項目にわたって認知スコアが大幅に優れていたと報告しています。摂取量が最も少ない人々と比較して、

さらに、プレバイオティクスサプリメントの摂取は、サプリメントを摂取していない人に比べて、より良い認知スコアと関連していました。

この研究は、因果関係ではなく相関関係を示しているが、心血管疾患などの疾患を患っている人（プレバイオティクス）や、2型糖尿病や高血圧症の人（プロバイオティクス）には潜在的な脳の健康上の利点が観察されたことも指摘している。

「メタボリックシンドロームと慢性炎症のマウスモデルにおいて、代謝と行動に対するプレバイオティクスとプロバイオティクスの影響を個別の研究で調べてきたが、生きた微生物、非食事性プレバイオティクス/プロバイオティクス、および認知機能との関連を調査した研究は比較的少ない。ヒトでは、特にさまざまな疾患のサブグループと相互作用にわたって顕著である」と中国の汕頭大学医科大学の科学者は書いている。

「私たちのサブグループ分析は、生きた微生物の摂取が、特定の疾患を持つ高齢者の認知機能に大きなプラスの影響を与える可能性があることを示唆しています。」

この研究は、認知機能における微生物叢 - 腸 - 脳軸の役割を裏付ける、増え続ける科学に追加されるものです。 微生物叢 - 腸 - 脳軸は、消化管と神経系の間の双方向の相互作用であり、特定の株が GABA (ガンマアミノ酪酸)、セロトニン、ドーパミンなどの重要な神経伝達物質を産生する能力に関係しています。

消費者の軸に対する意識は高まっており、FMCG Gurusによる2021年の調査では、消費者の45%がプロバイオティクスと認知的健康を関連付けていることが明らかになりました。

市場に出回っているプロバイオティクス製品はすでにストレスや不安に関連した主張を行っており、ルミナのデータによると、そのような製品の主要市場は米国、次いでイタリア、そしてオーストラリアであることが示されている。

研究者らは、平均年齢 69 歳の 1,704 人に関するデータを提供する NHANES 2011 ～ 2014 を使用しました。このデータセットには、次の 3 つの認知機能テストの結果も含まれています。アルツハイマー病レジストリ確立コンソーシアムの単語学習サブテスト (CERAD WL、即時記憶 [CERAD-IRT] および遅延記憶 [CERAD-DRT])、動物流暢性テスト (AFT)、および数字記号置換テスト (DSST)。

参加者は、食事からの生微生物の推定摂取量に基づいて 3 つのグループに分けられました。 これらのグループは、Marco らによって以前に定義されました。 ジャーナル・オブ・ニュートリション（2022）にて。

これらの摂取量と認知テストのスコアを相関させると、最も高い食事生微生物群の方が、最も摂取量の低い人々よりも認知機能スコアが有意に優れていることが示されました。

研究者らによると、非食事性プロバイオティクス/プレバイオティクスサプリメントでも同様の結果が得られたという。

「この研究では、NHANES がデータ収集に採用した厳密な品質管理手順とその複雑なサンプリング設計により、代表的な大規模なサンプルにおける生きた微生物および非食事性プレバイオティクス/プロバイオティクス摂取と認知機能との関連性を評価することができました。」 」と研究者らは述べた。